Food Combining adalah pengaturan pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh baik itu untuk pagi, siang dan malam hari. Pengaturan pola makan yang seimbang dalam setiap menu akan memberikan hasil yang baik untuk kesehatan terutama kesehatan pencernaan tubuh. Dalam pola makan food combining ini tidak mencampurkan konsumsi karbohidrat dan konsumsi protein dari unsur hewani karena memperberat kerja pencernaan. Makanan tinggi pati dan makanan tinggi protein akan sulit dicerna bila jumlahnya sama-sama banyak.
Pola makan food combining ini dimulai pada pagi hari dimana tidak makan makanan yang terlalu berat, bahkan kalau sudah biasa usahakan tidak makan sama sekali sampai pukul 12.00. Perbanyak minum air putih atau bisa juga diselingin dengan jus buah tanpa gula. Hal ini dimaksudkan karena tubuh melakukan proses detoksifikasi mulai pukul 00.00 (tengah malam) sampai pukul 12.00 (tengah hari). Memang kelihatan seakan sangat ekstrim tapi itu sangat baik untuk keseimbangan tubuh.
Ada tips untuk para pemula dalam menjalankan pola makan food combining ini yaitu sewaktu godaan rasa lapar pada pagi hari yang sering dialami oleh para pemula. Kiat sederhana, tetapi perlu keteguhan hati. Setiap merasa lapar, cepatlah makan buah, jangan ngemil yang lain. Begitu juga waktu rasa lapar menyerang lagi, makan buah lagi, begitu seterusnya. Tetapi jangan sampai juga terjadi makan buah sampai mual, mau muntah. Makanlah sedikit demi sedikit, jika sudah cukup, berhenti dulu. Jangan lupa juga diselingi minum air putih yang banyak. Usahakan jenis buahnya bervariasi untuk menghindari kebosanan atau dengan jus buah. Dalam minum jus buah pun tidak sekaligus tetapi sedikit demi sedikit untuk memberikan kesempatan lambung menerima dengan baik.
Usahakan begitu sudah pukul 12.00 tengah hari, makan makanan seperti biasa dengan tidak mencampurkan menu karbohidrat dengan protein hewani, tidak makan yang manis-manis setelah makan, makan dan minum tidak terburu-buru, mengurangi makanan berlemak serta tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung pengawet. Makan buah boleh dilakukan sebelum makan. Perbanyak makan sayur dan buah. Atau untuk makan siang boleh kombinasi protein hewani saja tanpa dicampur dengan karbohidrat misalnya steak daging atau ikan.
Untuk sore dan malam, usahakan makan malam sebelum pukul 18.00 dengan kombinasi nasi, lauk, sayur. Bila waktu sudah melewati pukul 18.00 sebaiknya hindari makan nasi ganti dengan semangkuk buah potong segar atau salad buah dan sayuran. Perbanyak minum air putih sedikitnya 2,5 liter per-hari.
Dengan pola makan yang benar dan seimbang, maka kerja organ pencernaan juga tidak terlalu berat, tubuh menjadi sehat berseri dan berat badan pun terkontrol dengan baik. Silakan dicoba, dengan menerapkan pola makan food combining Anda akan dapat merasakan perbedannya.
((Sumber :
http://dilihat.com/news/menerapkan-pola-makan-food-combining/))